脏脏蛋挞的做法

脏脏蛋挞

by 梅子做美食 · 13 收藏 · 1904 浏览
工艺 烘焙
口味 甜味
时间 30分钟
难度 中级掌勺
主料 main
鸡蛋1个 淡奶油60克 纯牛奶50克 黑巧克力60克 蛋挞皮6个 2人份
辅料 others
白砂糖10克 可可粉适量
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梅子做美食
491菜谱 484粉丝

今天分享一道巨好吃的热量炸弹:脏脏蛋挞,蛋挞皮又香又酥,布丁鲜嫩可口,巧克力的味道超级浓郁,一道口感非常丰富的甜品。

脏脏蛋挞的做法

步骤 step

1

脏脏蛋挞的步骤

调制蛋挞液。碗中磕入一个鸡蛋,加入白糖搅拌均匀,再倒入纯牛奶和淡奶油搅拌均匀

步骤 step

2

脏脏蛋挞的步骤

蛋挞液过筛两次以上,这样口感会更加顺滑

步骤 step

3

脏脏蛋挞的步骤

将黑巧克力切成小块儿,然后在每个蛋塔皮中放入五颗巧克力碎

步骤 step

4

脏脏蛋挞的步骤

倒入蛋挞液,八到九分满就可以,然后放入提前预热好的烤箱,200度烤25分钟

步骤 step

5

脏脏蛋挞的步骤

制作巧克力酱。把剩余的巧克力倒入碗中,再倒入淡奶油,放入微波炉叮30秒,搅拌均匀

步骤 step

6

脏脏蛋挞的步骤

将巧克力酱淋到蛋挞的最顶层,过筛一层可可粉,开吃

脏脏蛋挞的成品图

脏脏蛋挞成品图
脏脏蛋挞成品图
脏脏蛋挞成品图

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
16.66

不吃
糖尿病人群
287.8
大卡

少吃
减肥人群
19.7

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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