星星红豆夹心蛋糕的做法

星星红豆夹心蛋糕

by 马琳mǎlín · 9630 收藏 · 90855 浏览
工艺 烘焙
口味 甜味
时间 60分钟
难度 新手尝试
主料 main
低粉55克 黄油35克 奶粉15克 鸡蛋1个 蜜红豆20克 2人份
辅料 others
泡打粉1/2茶匙 细砂糖25克
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马琳mǎlín
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最近终于结束了第二本蛋糕书的筹备工作,转眼去看,真的做了好多蛋糕呀。这让我和我的摄影师总是有着甜蜜的早餐,随时来一块,解馋又管饱,拍美食的人也很幸福吧。跟饼干一样,蛋糕我也爱吃夹心的,所以这款看起来简单的小蛋糕,加上蜜红豆,又配上星星的造型,画几笔糖霜装饰,来杯牛奶,你们说,人生咋能这么美好呢?
再来说说我宝宝的小名,告别了小葵妞之后,现在叫做小核桃仔我超爱吃核桃,而且我觉得核桃比较聪明,加上老公头发发际线高,我就指望着多吃坚果,让我家宝宝头发多长点。

星星红豆夹心蛋糕的做法

步骤 step

1

星星红豆夹心蛋糕的步骤

黄油软化后,用刮刀或打蛋器拌匀

步骤 step

2

星星红豆夹心蛋糕的步骤

加入细砂糖,用打蛋器搅打均匀

步骤 step

3

星星红豆夹心蛋糕的步骤

分四次加入鸡蛋,每次都要搅打到完全吸收再加下一次

步骤 step

4

星星红豆夹心蛋糕的步骤

将低粉、奶粉和泡打粉混合过筛

步骤 step

5

星星红豆夹心蛋糕的步骤

筛入黄油糊中

步骤 step

6

星星红豆夹心蛋糕的步骤

用刮刀翻拌成均匀的面糊

步骤 step

7

星星红豆夹心蛋糕的步骤

将面糊装入裱花袋,剪一个一口,将面糊挤入准备好的硅胶星星模具中,挤上三分之一,然后将蜜红豆放在里面(红豆的量看自己喜欢,但是面糊不要挤的太满,会溢出来的哦)

步骤 step

8

星星红豆夹心蛋糕的步骤

然后再挤入面糊,把红豆盖住,约8分满,放在烤网上;烤箱预热180度,上下火,放在烤箱中层,大约烤20-25分钟,表面金黄即可

星星红豆夹心蛋糕的成品图

星星红豆夹心蛋糕成品图
星星红豆夹心蛋糕成品图

星星红豆夹心蛋糕的烹饪技巧

技巧 tips

1.红豆也可以自己煮,不过要沥干水分,不要太湿;
2.不喜欢红豆也可以加入果酱。

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
29.89

不吃
糖尿病人群
400.3
大卡

不吃
减肥人群
21.2

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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