年夜饭-团团圆圆香菇粉丝,香菇这样做,比扇贝和肉还好吃的做法

年夜饭-团团圆圆香菇粉丝,香菇这样做,

by 一盘食光 · 10 收藏 · 3737 浏览
工艺
口味 蒜香味
时间 30分钟
难度 未知
主料 main
香菇若干 细粉丝1小把 3人份
辅料 others
蒜末适量 小米辣若干 蚝油适量 生抽适量 食用油适量 蒸鱼豉油适量
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一盘食光
471菜谱 3092粉丝

香菇是很有营养的,但也有不少小伙伴不怎么喜欢香菇的味道,试试香菇这样做,你会觉得比扇贝还好吃哦,年夜饭的餐桌上来一盘,也一定会比大鱼大肉更受欢迎。

年夜饭-团团圆圆香菇粉丝,香菇这样做,的做法

步骤 step

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年夜饭-团团圆圆香菇粉丝,香菇这样做,比扇贝和肉还好吃的步骤

香菇洗净去蒂,横竖切花刀。

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2

年夜饭-团团圆圆香菇粉丝,香菇这样做,比扇贝和肉还好吃的步骤

将处理好的香菇码盘。

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年夜饭-团团圆圆香菇粉丝,香菇这样做,比扇贝和肉还好吃的步骤

细粉丝提前泡软,开水泡的话,8-10分钟左右就可以捞出了。

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年夜饭-团团圆圆香菇粉丝,香菇这样做,比扇贝和肉还好吃的步骤

将粉丝卷一卷,放在香菇上。

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年夜饭-团团圆圆香菇粉丝,香菇这样做,比扇贝和肉还好吃的步骤

蒜末 小米辣 生抽 蚝油,来调料汁。

步骤 step

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年夜饭-团团圆圆香菇粉丝,香菇这样做,比扇贝和肉还好吃的步骤

热油分次浇在配料上,搅匀,蒜蓉料汁就调好了。

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年夜饭-团团圆圆香菇粉丝,香菇这样做,比扇贝和肉还好吃的步骤

将蒜蓉料舀在粉丝上,尽量多放一些,但别流的哪儿都是,水开后上锅蒸10分钟左右即可。

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年夜饭-团团圆圆香菇粉丝,香菇这样做,比扇贝和肉还好吃的步骤

最后淋上一圈蒸鱼豉油。

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年夜饭-团团圆圆香菇粉丝,香菇这样做,比扇贝和肉还好吃的步骤

好吃的团团圆圆香菇粉丝就完成咯。

年夜饭-团团圆圆香菇粉丝,香菇这样做,比扇贝和肉还好吃的成品图

年夜饭-团团圆圆香菇粉丝,香菇这样做,比扇贝和肉还好吃成品图
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年夜饭-团团圆圆香菇粉丝,香菇这样做,比扇贝和肉还好吃成品图

年夜饭-团团圆圆香菇粉丝,香菇这样做,比扇贝和肉还好吃的烹饪技巧

技巧 tips

香菇也可以提前煮一下再放粉丝;不能吃辣的小米辣可不放,放上更有味道;蒸制时间仅供参考 根据实际情况延长或缩短时间;粉丝不要泡得过软,后期还要蒸,过分软烂影响口感。

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
8.4

少吃
糖尿病人群
72.2
大卡

多吃
减肥人群
2.3

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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