年夜饭-团团圆圆香菇粉丝，香菇这样做，的做法
步骤
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1
香菇洗净去蒂，横竖切花刀。
步骤
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2
将处理好的香菇码盘。
步骤
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3
细粉丝提前泡软，开水泡的话，8-10分钟左右就可以捞出了。
步骤
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4
将粉丝卷一卷，放在香菇上。
步骤
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5
蒜末 小米辣 生抽 蚝油，来调料汁。
步骤
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6
热油分次浇在配料上，搅匀，蒜蓉料汁就调好了。
步骤
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7
将蒜蓉料舀在粉丝上，尽量多放一些，但别流的哪儿都是，水开后上锅蒸10分钟左右即可。
步骤
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8
最后淋上一圈蒸鱼豉油。
步骤
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9
好吃的团团圆圆香菇粉丝就完成咯。
年夜饭-团团圆圆香菇粉丝，香菇这样做，比扇贝和肉还好吃的成品图
年夜饭-团团圆圆香菇粉丝，香菇这样做，比扇贝和肉还好吃的烹饪技巧
技巧
tips
香菇也可以提前煮一下再放粉丝;不能吃辣的小米辣可不放，放上更有味道;蒸制时间仅供参考 根据实际情况延长或缩短时间;粉丝不要泡得过软，后期还要蒸，过分软烂影响口感。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
8.4
克
少吃
糖尿病人群
72.2
大卡
多吃
减肥人群
2.3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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